Mango Fruitspread met Tonkaboon - 200g

Hierbij onze Mango Fruitspread met Tonkaboon: een extra romige combinatie met een delicate smaak en een geurig accent van Tonkaboon, een aromatische Amazone‑zaadsoort die ook wel bekendstaat als de “Braziliaanse vanille”.

Gemaakt met HEEL veel fruit en weinig suiker, zodat de pure, authentieke smaak van mango volledig tot zijn recht komt.

🍽️ Over Mango - zonnig, sappig en onweerstaanbaar tropisch

Mango is een van de meest iconische tropische vruchten van Brazilië en staat bekend om haar volle, fluweelzachte textuur en warme, zonnige aroma. De vrucht heeft een diepe oranje kleur en een geur die meteen doet denken aan rijp fruit, zomer en tropische bries. De smaak is rijk en gelaagd: zoet, fris en licht bloemig, met tonen die doen denken aan perzik, abrikoos en een vleugje citrus.
In de Braziliaanse keuken wordt mango zowel vers als verwerkt gebruikt, van sappen en desserts tot hartige gerechten met vis of gevogelte. Door haar natuurlijke romigheid en hoge fruitgehalte ontstaat bij het koken een zachte, luxueuze structuur die perfect werkt in spreads. In combinatie met aromatische ingrediënten zoals cumaru krijgt mango een elegante, bijna parfumachtige diepte die zowel zoete als hartige creaties verrijkt.

🍽️ Over Tonkaboon- de geurige “Braziliaanse vanille”

Tonkaboon (ook wel Cumaru genoemd) is een aromatische Amazone‑zaadsoort die bekendstaat om zijn warme, vanilleachtige parfum. De zaden worden met de hand geoogst en langzaam gedroogd, waardoor hun rijke aroma zich volledig ontwikkelt. De smaak is zacht, rond en licht kruidig, met tonen die doen denken aan vanille, amandel en een vleugje karamel. In spreads zorgt de Tonkaboon voor een verfijnde, bijna fluweelachtige geurbeleving die zowel zoete als hartige gerechten naar een hoger niveau tilt. Het is een ingrediënt dat meteen herkenbaar is, maar toch verrassend blijft — puur Amazonekarakter in zijn meest elegante vorm.

🍽️ Suggesties om van te genieten:

• Heerlijk in combinatie met kazen zoals Brie of verse kazen.
• Maak van je chocolademousse de beste die je ooit hebt geproefd door deze gelei toe te voegen.
• Gebruik als saus voor zalm – het resultaat is simpelweg goddelijk.

🧾 Ingrediënten

Biologische mango, biologische Demerara‑suiker, citroenzuur*, tonkaboon, pectine*.
*Niet‑biologische ingrediënten. Bevat geen gluten.

💚 Waarom kiezen voor een SoulBrasil‑product?

• 100% echte voeding
• Geen kleurstoffen of conserveermiddelen
• Biologisch en gezond
• Het is Soul Brasil!

Beleef de Soul Brasil‑ervaring! Doorbreek de routine, proef het nieuwe!